簡単すぎる手作りお菓子レシピ♪

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超簡単！ブルーベリーのヨーグルトケーキを
おうちにある材料で作っちゃいました～＾＾


と、言うのも
かなり前に買って、カレーに入れたっきり放置プレーだった
ヨーグルトの存在が気になり始めていました。

そろそろ腐り始めるグッドタイミングだよな～　なんて思いながらも
こんな寒い時期にそのまま食べるのはどうしても気が乗らず、
どうしようかな～　何かに使おうかな～
と、しばらく悩んで放置しておりました。

そして今朝、
「ホットケーキの牛乳代わりに入れよう！」
と、思い立ち、ヨーグルト味ならブルーベリーが合うだろうと予測を立てて
適当な感じで作ってみたら、

すっごく素敵でデンジャーな感じにデリシャスだったので
忘れないようにここへ書き留めておきたいと思います＾＾



★材料★

ホットケーキミックス　２００ｇ（１袋）
卵　　１個
ヨーグルト　　２５０ｇ（1パック５００ｇの半分くらい使いました）
砂糖　　大さじ１．５
バター　１０ｇ
ブルーベリージャム　大さじ１


★作り方★

ボウルにバターを入れ、ストーブの上に置くかレンジでチン、湯煎でも構いませんが
とにかくバターを溶かしておきます。

溶かしバターの入ったボウルに卵を割りいれ、軽くほぐします。

ホットケーキミックスと砂糖、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせたら
ジャムを入れて軽く混ぜます。

しっかり混ぜてもいいですが、
簡単に混ぜて焼くと、ちょうど良いマーブルになって見た目も良いです♪


混ぜ加減はこんな感じで↓





ぅう。
何だかグロテスクな感じでスミマセン。

ヨーグルトとブルーベリーのとってもいい香りがするんですが。
画像だけだと何だかえぐいですよね・・・o(><)(;><)o 

普通のホットケーキの生地より少し硬めです。

バターをひいたフライパンでじっくり弱火で両面をこんがり焼いて出来上がり！


牛乳を使う時よりもっちりした感触になりますが
しっかりふくらみ、ふわふわもちもちという焼き上がりでした♪

ヨーグルトとブルーベリーの酸味がちょうど良く
予想以上に美味しく出来上がりました！
ぜひお試しあれ～～＾＾



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